Williams und Cöxle

Williams

 

Mit dem Charakter der goldgelben

Birnen, intensiver Williamsgeschmak, frisch, saftig, mild und harmonisch, weich am Gaumen.

Dieser Brand gehört zu den Klassiker.

 

0,1 Liter        6.- €

0,5 Liter      23.- €

 

Cöxle

 

Über die Wintermonate werden dem Apfelbrand Cox Orangeäpfel zubegeben. Der Apfelbrand mazeriert über diese Zeit. Dadurch harmonisiert sich die Süße und Säure der Äpfel mit dem Feinbrand. Abgerundet wird das Cöxle durch Apfelbrand der im Eichenfass gereift ist.

Leichte Süße vanillig, würzig mit Karamell-Aroma

 

0,1 Liter    6.-   €

0,5 Liter  23.-   €

 

Gin

 

JOERKS BODENSEE GIN

 

Beschreibung

JOERKS GIN zeigt die klasischen Charaktere eines "LONDON Dry Gin"

mit einer deutlichen Wacholder Note, begleited von angehmer, weicher Orangen- und Zitrusnoten sowohl geschmacklich als auch im Duft. Die zarten Blütennuancen umgarnen den fülligen Körper, ein angenehmer Hauch Schärfe, der vom scchwarzen Pfeffer und Ingwer herrührt, verleiht eine angenehme Frische. Lässt keinen Zweifel an seinen inneren  Werten aufkommen. Dieser Gin ist sehr direkt, tough, gesamtheitlich kein Mainstream.

 

0,5 Liter                             30,- €

 

 

Trinkempfehlung

JOERKS Bodensee Gin

kann sowohl pur als auch mit sämtlichen Arten Tonic Water und Limette beim Genuss erfreuen.

Dieser Gin wird Kennerherzen und Gaumen begeistern.

 

Steinobst

Mirabellle

Aus vollreif geernteten Nanci-Mirabellen :- jugendlich, fruchtig, impulsiv und leicht mit weichem Körper und einem Anflug von weißer Schokolade

Zwetschgenbrand

Eine Komposition aus verschiedenen Sorten: Bühler, Fellenberger, Hauszwetschgen, Felsina, und Valor - sehr weich im Geschmack, breit wuchtig mit einer Mandelnuance

Kirschbrandnbrand

Klassisch aus knackigen schwarzroten Früchten: 70% Süßkirschen und 30% Sauerkirschen -pfeffrig würzig

Klassiker

Apfelbrand

aus vier verschiedenen Apfelsorten: Cox Orange und Boskoop für die klassische würzige  Komponente: Elstaräpfel bringen Fruchtigkeit und Spritzigkeit, Weichheit und Geschmeidigkeit durch den Golden Delicius

 

Obstler

aus 60% Äpfel- und 40% Birnenbrand : ein Cuvee aus dem typischen Bodenseeobst , fruchtig, weich , ein harmonischer Vorzeige Obstler

Traubentresterbrand

aus Müller-Thurgau und Grauburgunder gebrannt:  Mit markantem Aroma und einer Nuance von Muskat.

Im Abgang legt sich Mokka und Schokolade an den Gaumen.

 

Weinhefebrand

Der klare "Weinbrand": im Charakter weich und abgerundet, hefig , würzig.

 

 

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