Mixgetränke

 

Kosten Sie unsere selbst kreierten Obstbrand-Cocktails. Drucken Sie sich die Local-Mix Karte für Ihre Hausbar aus. Die Rezepte eignen sich gut zum Selbermachen.

Die alkoholischen Zutaten bekommen Sie von mir (Winzerhof Saupp).

Wir versenden auch gerne die Zutaten.  Kein Versand von Grenadin,Grapefruit und Eiswürfel!!!

 

 

 

Williams Sour                      Fuji-Mule  

Der Williams Sour ist eifruchtig - erfrischender      Cocktail

auf Basis von WilliamsbirnenBrand

Der Fuji Mule ist eine spannende

Variante des Moscow Mule.

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Zutaten/Zubereitung

5cl Williams-Christbrand

3cl Zitronensaft

2clZuckersirub/Agavendicksaftd

3 dash Feefoum/1/2 Eiweis

      - dry shake ohne Eis

      - cool shake mit Eis

gekühltes Coupe- Glas über Barsieb abgiesen

oder Tumbler mit roßen Eiswürfel 

Garnitur: Birnenscheibe Zimtpulfer

 

Dieser Cocktail ist perfekt für Fans von fruchtigen,

aber nicht zu süßen Drinks.

Zutaten / Zubereitung    

dieser Drink wird im

Kupferbecher gebaut

 

 fill with crashed Eis

4cl  Fuji-Apfelbrand

2cl   Limettensaft

füll   Ginger Beer

gentel stir with long Barspun

 

Garnitur: Limettenscheibe

               +Gurkenspirale

 

 

Dieser Cockteil kombiniert die Frische von Apfel und Limette mit der Schärfe des Ingwers-perfekt für alle, die fruchtige und würzige Cocktails lieben. 

 

 

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MP -  herb

 

2  cl  Maulbeerlikör

3  cl  Zwetschgenbrand

1  St. Schwarzewalnuss

         Eiswürfel

 

 

Spring - frisch

 

5  cl  Trester

3  cl  Holundersirup

        Eiswürfel

 

 

 

Graf Cöxle

 

5  cl  Apfelbrand

3  cl  Grenadine

         crasht ice

fill with Grapefruit/limonade

Garnitur Tellerpfirsich Würfel

 

 

 

Daiquiri Birne - blumig

 

5  cl  Williams -Christ-Brand

3  cl  Limettensaft

1/4   geriebene Birne

1  TL Agavendicksaft

        crasht ice

Teerezepte für die kalte Jahreszeit

 

Rooibostee mit Zwetschgenwasser

 

Rooibostee zubereiten.

 

1    EL         Zucker                       karamellisieren

1/2 Tasse     Rooibostee                dazubeben, Karamell auflösen

2-4 cl          Zwetschgenbrand       dazugeben, Tasse mit Rooibostee

                                                   auffüllen

 



 

 

Melissentee mit Mirabellenbrand

 

 

3    EL      Milch

2-4 cl       Mirabellenbrand            dazugeben

1    TL      Honig                           dazugeben und erwärmen      

                                                  (nicht kochen)

                                                  in eine Tasse geben, mit

                Melissentee                 aufgießen

 

 

BrandNeu 

Obstbrand Cocktails

zur Brennreise

 

Ab April biete ich die Brennreise an.

Mittwochs 17³° Uhr

ca 1,5 Stunden.

 

Bis dahin auch für Gruppen nach Absprach

 

 

 

Ich freue mich Ihnen mitteilen zu dürfen, dass mein Betrieb mit den Obstbränden und Apfelsecco bei dem Degustationswettbewerb des Genussmagazin Selection den 2. Platz der Gesamtwertung erzielte.

 

 

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